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青果ミコト屋代表 鈴木鉄平氏/野菜を届けながら「本当に豊かな生活」と向き合い続ける
むすぶしごとLAB.は第一線で活躍する経営者や専門家をお招きし、地方での仕事の作り方や働き方のヒントを探す、実践的な学びと交流の場です。2022年度第1回目の講座では、青果ミコト屋代表の鈴木鉄平さんにご登壇いただきました。 青果ミコト屋は2011年に鈴木鉄平さんと高校時代の同級生、山代 徹さんの2人で創業した八百屋。自然栽培農家のもとで農業や農作物の流通について学んだのち、自然栽培による野菜...